helado de calabaza asada
helado de calabaza asada

Si hay algo que nos encanta es usar productos de temporada, así que hemos inaugurado categoría en nuestro blog “de temporada” donde iremos poniendo todos los sabores edición limitada.

Con motivo del  Samaín, Haloween o como más os guste, una fiesta que cada vez esta más presente en nuestras vidas, y hoy hemos hecho en nuestro obrador un helado para la ocasión, inspirándonos en la versión americana del pastel de calabaza.

Una  base de helado con leche, nata,  calabaza asada y aromatizada con nuez moscada, canela, jengibre y clavo.

El resultado es más que satisfactorio, un sabor delicado y dulce perfecto para empezar y no parar.

Podéis probarlo en la heladeria de bispo aguirre. El local de Rúa Nova sigue cerrado, estamos haciendo unas obrillas y el de Sarria abre solo en temporada.